Samosběr hrušek – kde a za kolik nasbírat vlastní hrušky v roce 2025

TV9. června 2025

8minutové čtení

Vyrazit na samosběr hrušek je vlastně docela jednoduchý způsob, jak si domů přinést čerstvé a voňavé ovoce rovnou ze sadu. Najít místa pro samosběr v Česku není žádný oříšek – nejvíc jich je ve Středočeském kraji, ale narazíte na ně i jinde. Cena za kilo bývá většinou mezi 25 a 40 Kč, platí se přímo na místě, často hotově.

Sezóna sklizně hrušek začíná většinou v polovině nebo ke konci léta, ale každý sad má svoje konkrétní termíny – ty je dobré si radši ověřit předem. Samosběr je fajn i pro rodiny; můžete sbírat do vlastních nádob a děti možná poprvé uvidí, odkud vlastně jejich ovoce pochází. Hrušky se dobře skladují nebo zpracovávají, takže si domů odvezete zásobu klidně na několik týdnů.

📝Obsah

Klíčové body

Samosběr hrušek je jednoduchý a šetří peníze.
Nejlepší místa a ceny najdete v různých krajích, hlavně ve Středočeském regionu.
Sbírat můžete v sezóně, hrušky pak vydrží i déle uskladněné.

Co je samosběr hrušek a proč se vyplatí

Samosběr znamená, že si ovoce nasbíráte sami rovnou ze stromu, často levněji než v obchodě. Navíc máte jistotu, odkud hrušky jsou a jak vypadají.

Výhody samosběru hrušek

Při samosběru si můžete vybrat přesně ty plody, které vám vyhovují – ať už chcete menší, větší, úplně zralé nebo ještě trochu tvrdší. Ochutnat můžete klidně už na místě, což je vlastně docela příjemné.

Hrušky ze samosběru nejsou tolik vystavené skladování a přepravě, takže zůstávají čerstvé a plné vitamínů a antioxidantů. Spousta farem navíc používá méně chemie než velkovýroba, což je dobrá zpráva, pokud si na to potrpíte.

Finančně se to většinou taky vyplatí – platíte jen za to, co si odnesete. Cena za kilo bývá nižší než v supermarketu.

Srovnání s běžným nákupem ovoce

V obchodech bývají hrušky často trhané dřív, aby přežily cestu, což se někdy podepíše na chuti i kvalitě. U samosběru si domů donesete opravdu čerstvé ovoce, a to je prostě rozdíl.

Navíc sami vybíráte a víte, kdy byly hrušky sklizené. V běžných prodejnách tohle většinou nepoznáte, a kdo ví, kolik chemie na ně padlo. To se promítne nejen do chuti, ale i do obsahu vitamínů a dalších látek.

Mrkněte na rychlé srovnání:

Parametr	Samosběr hrušek	Běžný nákup
Čerstvost	Maximální	Omezená
Kontrola kvality	Vysoká	Nízká
Cena	Často nižší	Běžně vyšší
Obsah vitamínů	Většinou vyšší	Může být nižší

Kde nasbírat vlastní hrušky v ČR

Chcete-li si hrušky nasbírat sami, v Česku je několik fajn farem a sadů, kde to jde. Ceny, pravidla i lokality se různí podle místa a sezóny.

Oblíbené farmy a sady po celé ČR

Větší oblasti v ČR nabízejí výběr sadů a farem, kde si hrušky můžete natrhat rovnou ze stromů. Středočeský, Jihomoravský a Zlínský kraj patří mezi ty nejnavštěvovanější. Najdete tam jak tradiční rodinné farmy, tak větší podniky, co samosběr pořádají pravidelně.

Před návštěvou si radši ověřte otevírací dobu a podmínky – někde chtějí rezervaci, jinde stačí přinést si vlastní nádoby. Cena za kilo hrušek se většinou drží mezi 25–45 Kč.

Oblíbené sady najdete třeba u Mělníka, Litoměřic, Hustopečí nebo poblíž Olomouce. Aktuální info o dostupnosti a cenách sledujte na webech farem nebo na stránkách o samosběrech.

Samosběr hrušek ve Vraňanech

Farma Vraňany je známá hlavně díky samosběru jahod a hrášku, ale pravidelně tu bývají i hrušky. Místo patří mezi stálice ve Středočeském kraji a je oblíbené kvůli výběru odrůd i dobré organizaci.

Samosběr tu probíhá na konci léta a začátkem podzimu. Vlastní nádoby jsou vítané, platí se většinou hotově na místě. Cena v minulých letech bývala mezi 30–40 Kč/kg.

Otevírací dobu a aktuální nabídku najdete snadno na webu farmy nebo na jejich sociálních sítích. Jestli chcete mít jistotu čerstvých plodů a menší fronty, přijďte radši hned ráno.

Farma Lička a její nabídka

Farma Lička v Jihomoravském kraji je moderní podnik se širokou nabídkou ovoce k samosběru, včetně několika odrůd hrušek. Sady jsou upravené, značené a personál často poradí, jak na správný sběr.

Kromě samosběru hrušek můžete na farmě ochutnat různé druhy ovoce nebo si koupit zpracované produkty přímo na místě. Sběr bývá otevřený během hlavní sezóny, což je většinou srpen a září.

Na farmě Lička stojí kilo hrušek většinou kolem 35 Kč. Aktuální info a nabídku odrůd dávají pravidelně na web i na sociální sítě. Rezervace není vždy nutná, ale při velkém zájmu se určitě hodí.

Jak probíhá samosběr hrušek

Samosběr hrušek chce trochu přípravy a ohleduplnosti ke stromům i plodům. Když dodržíte pár základních pravidel, ovoce bude v top kvalitě a práce vám půjde od ruky.

Praktické rady pro sbírání

Hrušky je nejlepší sbírat brzy ráno, kdy jsou plody chladné a pevné. Po dlouhém pobytu na slunci bývají náchylnější k poškození. Pokud sklízíte až odpoledne, zkuste je po sběru rychle trochu schladit.

Každý druh hrušek dozrává jindy, ale zralost poznáte podle vůně, změny barvy a mírného změknutí. Hrušku uchopte celou dlaní, lehce pootočte a odtrhněte i se stopkou. Nespěchejte a netahejte silou, jinak se snadno otlačí nebo ulomí stopka, což zkracuje trvanlivost.

Na vyšších stromech začněte u krajů a horních větví – tam bývají plody zralé nejdřív. Nesetřásejte je, padané hrušky jsou často otlučené a moc dlouho nevydrží.

Vhodné nádoby a pomůcky

Na sběr se hodí pevné koše nebo plastové nádoby s hladkými stěnami, aby se hrušky neotlačily. Menší až střední koše (5–10 litrů) jsou praktičtější – ovoce se tolik nemačká a líp se s nimi manipuluje.

Na vyšší větve použijte štafle nebo stabilní žebřík. Kovové kbelíky nejsou ideální, protože ovoce v nich snadno narazí. Vyhněte se i příliš hlubokým nádobám, kde se hrušky mačkají pod svou vahou.

Co se vám může hodit:

pevný koš nebo plastová nádoba
štafle nebo žebřík
zahradní rukavice (pro lepší úchop a ochranu)
lehké dlouhé oblečení

Přivezené nádoby mějte čisté a suché – je to maličkost, ale poznáte rozdíl.

Bezpečnost a ochrana ovoce

Při sběru noste boty s pevnou podrážkou, hlavně když je tráva mokrá od rosy nebo po dešti. Štafle postavte stabilně a jen na pevný povrch – není nic horšího než uklouznutí se sběračkou hrušek v ruce.

Každý plod ukládejte opatrně, aby se hrušky navzájem neotlačily. Poškozené nebo nahnilé kousky raději rovnou vyřaďte, ať se zdravé plody nezkazí.

Dlouhé rukávy a nohavice ochrání před větvemi i hmyzem. Pokud s sebou máte děti, mějte je na očích, hlavně když lezou po žebříku nebo pobíhají kolem stromů.

Při převozu dbejte na to, aby byly hrušky chladné a uložené v jedné vrstvě – vydrží déle a neotlačí se.

Kolik stojí samosběr hrušek a jak platit

Cena za samosběr závisí na konkrétní farmě a místě. Způsob platby i slevy se liší, takže je fajn zjistit si to předem.

Cena za kilogram

V roce 2025 se cena samosběru hrušek pohybuje kolem 20–30 Kč za kilogram. Některé farmy mají hrušky za podobnou cenu jako jablka nebo švestky. Výkupní ceny (například 2,20 Kč/kg za jablka a hrušky) platí spíš pro velké odběratele, ne pro běžný samosběr.

Oproti cenám v obchodech obvykle dost ušetříte. Výsledná cena závisí na odrůdě, velikosti a kvalitě plodů. Některé farmy mají ceny a informace na webu nebo Facebooku, tak si to radši ověřte. Někde mají i minimální odběr, třeba 5 kilo a víc.

Možnosti platby a slevy

Většinou se platí hotově na místě. Platební terminály nejsou běžné, takže si vezměte drobné. Občas někde umožní platbu převodem nebo přes aplikaci, ale to je spíš výjimka.

Někde dostanete slevu při větším odběru, třeba nad 20 kg. Slevy bývají uvedené na webu, nebo se dá domluvit přímo na místě.

Chcete-li lepší cenu, zkuste se domluvit předem. Některé farmy zvýhodňují stálé zákazníky, skupiny nebo rodiny. Cena i způsob platby můžou záviset i na tom, jestli si vážíte sami a jakou nádobu použijete.

Sezóna a správný čas sklizně hrušek

Načasování sklizně záleží na odrůdě a správném určení zralosti. Každý typ dozrává jindy a na správném okamžiku závisí chuť i možnost skladování.

Termín sklizně podle odrůd

Letní hrušky se sbírají už v červenci a srpnu. Tyhle plody moc dlouho nevydrží, takže je lepší je sníst nebo zpracovat hned.

Podzimní odrůdy bývají ke sběru v září. Ty vydrží pár týdnů, pokud je dáte do chladného sklepa nebo komory. Sklizené moc brzy nebývají tak sladké ani šťavnaté.

Zimní hrušky dozrávají od konce září do října. Ty je potřeba sklidit ještě před úplným dozráním – správně uskladněné vydrží až do jara. Řiďte se doporučenými termíny pro konkrétní odrůdy, které uvádí pěstitel.

Odrůda	Doba sklizně	Doba skladování
Letní	červenec–srpen	krátkodobá
Podzimní	září	několik týdnů
Zimní	září–říjen	až do jara

Jak poznat zralé hrušky

Zralou hrušku poznáte jednoduše – měla by jít od větve lehce pootočit. Když ji musíte tahat silou, ještě není ono.

Barva je taky dobrý ukazatel. U většiny odrůd se mění ze zelené na žlutou nebo zelenožlutou. Příliš měkké plody už bývají přezrálé a hodí se spíš na okamžitou konzumaci.

Dužina by měla být pevná, ale při jemném stisku lehce povolí. Vůně bývá u zralých hrušek výraznější. Když je stopka suchá nebo plod začíná hnědnout, nečekejte se sklizní – už moc dlouho nevydrží.

Tipy na uskladnění a zpracování hrušek

Správné skladování a zpracování vám umožní užívat si chuť hrušek ještě dlouho po sklizni. Kvalitně uložené plody vydrží měsíce, a pokud je přebytků moc, domácí džem nebo sušené ovoce je skvělý způsob, jak je využít.

Uskladnění čerstvých hrušek

Nejlépe se k delšímu uskladnění hodí zimní odrůdy hrušek. Sklízejte je ještě nedozrálé, ideálně i se stopkou. Vyhněte se ukládání poškozených, nahnilých nebo otlačených plodů – ty vám ve skladu dlouho nevydrží.

Hrušky rozložte do jedné vrstvy, stopkami nahoru, třeba do dřevěných přepravek. Nejlepší je tmavé, dobře větrané místo s teplotou mezi 2–5 °C a vysokou vlhkostí kolem 85 %.

Stav hrušek je dobré pravidelně kontrolovat a ty měkké nebo nahnilé raději hned vyřadit.

Výroba džemů a sušeného ovoce

Když je hrušek moc, zkuste je proměnit na domácí džem nebo je usušit. Hruškový džem zvládnete snadno – oloupané a nakrájené plody krátce poduste, přidejte cukr a případně želírovací přípravek. Vařte do zhoustnutí a plňte do čistých, vysterilizovaných sklenic.

Sušení je taky fajn možnost. Plody nakrájejte na tenké plátky, osušte a rozložte na plech nebo síto. Sušte v sušičce, troubě, nebo klidně na teplém, vzdušném místě. Sušené hrušky pak uchovávejte v dobře uzavřené nádobě na chladném a suchém místě.

Samosběr jako rodinný výlet

Samosběr hrušek je skvělá příležitost, jak si užít den venku s rodinou a zapojit děti i dospělé do sběru čerstvého ovoce. Mimo hrušek často natrefíte i na další druhy – třeba jablka, maliny, třešně nebo jahody.

Vhodné aktivity pro děti

Děti si užijí pohyb přímo na poli nebo v sadu, kde si mohou podle svých sil sbírat ovoce do košíků. Mnohé farmy mají upravené cesty mezi stromy, takže se i menší děti dostanou ke všem stromům bez problémů. Často je možnost ochutnat plody přímo na místě – což je pro malé sběrače obzvlášť lákavé.

Některé farmy pořádají i vzdělávací programy nebo drobné soutěže, kde si děti mohou zasoutěžit ve sběru nebo poznávání ovoce. Společné aktivity, jako počítání nasbíraných kusů nebo hádanky o ovoci, dělají z návštěvy zážitek, na který děti jen tak nezapomenou.

Praktické je vzít s sebou vlastní nádoby a obléct se vhodně. Pro rodiny s menšími dětmi se hodí, když je na farmě i dětské hřiště – dnes už ho najdete na většině větších farem.

Ostatní možnosti samosběru na farmách

Kromě hrušek můžete zkusit i další samosběry, podle sezony a místa. Někde najdete maliny, jahody, jablka nebo třešně, jinde broskve či meruňky. V létě bývají populární i ostružiny a borůvky.

Vyplatí se sledovat aktuální nabídku samosběrů, protože sklizeň se mění podle počasí a odrůdy. V některých regionech je dokonce samosběr melounů, což děti často nadchne.

Farmy dávají přehled cen a dostupného ovoce na své weby nebo sociální sítě. Někde můžete během jedné návštěvy zkusit více druhů samosběru, což je docela zážitek.

Další druhy ovoce a zeleniny k samosběru

Samosběr není jen o hruškách. V různých koutech Česka najdete spoustu možností, jak si nasbírat vlastní ovoce nebo zeleninu přímo z pole či sadu. Každý druh má svou sezonu a farmy, kde sběr umožňují.

Zelenina k samosběru v okolí

Hodně oblíbený je samosběr brambor. Probíhá na velkých polích, kde si vyberete odrůdu i množství. Často se sbírá i mrkev, petržel nebo zelí, hlavně na menších rodinných farmách. U brambor a cibule se cena většinou pohybuje mezi 10–18 Kč/kg.

Na samosběr rajčat nebo okurek je potřeba sledovat aktuální nabídku v okolních zahradnictvích a farmách – zájem bývá velký a termíny rychle mizí. Výhodou je čerstvost a možnost vybrat si, co vám padne do oka.

Pokud chcete samosběr cibule nebo česneku, některé farmy to nabízejí většinou ve druhé půlce léta. U česneku je fajn, že bývá levnější a můžete si nasbírat zásobu na celý rok. Cibule bývá dostupná ve více odrůdách, což potěší každého, kdo rád vaří.

Sezónní kalendář samosběrů

Většina zeleniny i ovoce má přesně danou sezónu, kdy probíhá samosběr. Červen a červenec jsou typické pro jahody, třešně a začátek hrášku. V červenci a srpnu už najdete meruňky, maliny nebo borůvky.

Zeleninu jako brambory, mrkev, rajčata a cibuli většinou sbíráte od července do září. Česnek má hlavní sezónu v červenci, zatímco zelí a petržel spíš až na konci léta nebo na začátku podzimu.

Pokud chcete mít ve sběru přehled, zkuste si sepsat vlastní jednoduchou tabulku:

Druh	Typická sezóna
Brambory	červenec–září
Mrkev	červenec–září
Cibule	srpen–září
Česnek	červenec
Rajčata	červenec–srpen
Okurky	červenec–srpen
Petržel, zelí	srpen–září