Samosběr okurek – kde a za kolik nasbírat vlastní okurky v roce 2025

TV4. června 2025

9minutové čtení

Samosběr okurek je čím dál populárnější způsob, jak si domů odnést čerstvé a chutné okurky přímo ze záhonu – a navíc za fajn cenu. Na některých statcích v Česku si můžete sami nasbírat kilo okurek už od 22 korun, třeba v Pardubickém kraji poblíž Vysokého Mýta. To bývá často výhodnější než běžné ceny v obchodech a máte tak jistotu kvality i čerstvosti.

Při samosběru si určíte množství i velikost okurek přesně podle svého. Sezóna a ceny se ale liší podle místa a aktuální úrody, takže je dobré sledovat info od konkrétních farem a případně si místo raději rezervovat.

📝Obsah

Klíčové body

Sami si vybíráte, kolik a jaké okurky si odnesete.
Cena za kilo začíná už od 22 korun.
Samosběr je skvělý způsob, jak si užít čerstvou zeleninu i trochu lokální atmosféry.

Co je samosběr okurek a proč se vyplatí

Samosběr znamená, že si čerstvé okurky nasbíráte rovnou na farmě, často levněji než v obchodě. Máte lepší kontrolu nad tím, co si domů donesete, a sami si vyberete velikost i čerstvost každého kousku.

Výhody samosběru okurek

Největší výhodou je cena – na farmách zaplatíte za okurky většinou 22 až 28 Kč za kilo, zatímco v obchodech je to většinou víc. Navíc si nasbíráte přesně tolik, kolik potřebujete na zavařování nebo na stůl.

Druhou jasnou výhodou je čerstvost. Okurky si utrhnete sami, takže víte, co si nesete domů. Podpoříte tím i místní farmáře a můžete se mrknout, kde a jak zelenina roste. Spousta farem nabízí kromě okurek i další plodiny – jahody, česnek, hrášek, jablka nebo třešně.

Rozdíl mezi samosběrem a nákupem v obchodě

Rozdíl je hlavně v čerstvosti a ve výběru. V obchodě bývají okurky už přebrané a někdy lehce poškozené nebo dlouho skladované. Při samosběru si vyberete přesně to, co vám vyhovuje – od velikosti po zralost.

Cena je další rozdíl. Samosběr bývá levnější, hlavně pokud plánujete větší množství na zavařování. V obchodech často koupíte jen balené okurky. Samosběr je navíc zážitek – spojíte to s výletem a možná se dozvíte něco nového o pěstování.

Jaký druh okurek můžete samosbírat

Na většině českých farem najdete hlavně nakládačky – malé okurky vhodné na zavařování. Někdy farmáři nabídnou i jiné odrůdy nebo větší salátové okurky, záleží na sezóně a počasí.

Termíny samosběrů se liší – často začínají na přelomu června a července, ale záleží na lokalitě. Některé farmy umožňují samosběr i další zeleniny a ovoce, takže můžete spojit víc věcí do jednoho výletu. Každopádně je dobré si předem zjistit, co je aktuálně k dispozici a za kolik.

Kde najdete nejlepší samosběry okurek v Česku

Samosběr okurek je v Česku oblíbený kvůli čerstvé zelenině za dobrou cenu a možnosti si vybrat sám. V různých krajích najdete různé farmy a statky, které samosběry pravidelně pořádají – někde je nabídka větší, jinde menší.

Samosběry okurek ve Středočeském kraji

Ve Středočeském kraji je několik známých míst, třeba Farma Vraňany, která pořádá samosběr okurek i cuket.

Farma Vraňany leží kousek od Prahy, což je fajn hlavně pro Pražáky a lidi z okolí. Rezervace na samosběr tu většinou funguje online a termíny se zveřejňují předem.

Cena za kilo okurek bývá podobná jako jinde při samosběru – vždy ale nižší než v běžných obchodech. Doporučuju kouknout na web farmy kvůli aktuálním informacím.

Nejvýznamnější farmy v okolí Brna a jižní Moravy

Na jižní Moravě, hlavně kolem Brna, je několik větších pěstitelů, kteří samosběr okurek pravidelně nabízejí. V regionu najdete rozlehlá pole, často i bez nutnosti rezervace, ale někde je lepší objednat se předem.

V jihomoravském kraji bývají ceny příznivé, protože je tu velká konkurence. Výběr farmy záleží na tom, odkud jste, jaká je aktuální úroda a jak mají otevřeno.

Na většině těchto farem si můžete nasbírat i další zeleninu – třeba papriky a rajčata.

Samosběr v Olomouci a okolí

Olomoucký kraj nabízí několik možností na samosběr okurek, hlavně v okolí Olomouce a menších obcí. Některé farmy dávají aktuální informace na web nebo na speciální samosběrové mapy.

Ceny se pohybují většinou mezi 20–28 Kč za kilo. V době největší sklizně je nabídka široká, ale je lepší si ověřit dostupnost přímo u farmáře.

Občas se dá na jedné farmě sbírat okurky, cukety i další sezonní zeleninu najednou.

Tipy na samosběr v Moravskoslezském kraji

V Moravskoslezském kraji se zaměřte na farmy poblíž větších měst, jako je Ostrava nebo Opava. Nabídka samosběrů je tu každý rok celkem pestrá a někdy se objeví i speciální odrůdy nakládaček.

Nejlepší info o konkrétních místech a termínech najdete na internetových mapách samosběrů, kde můžete hledat podle kraje nebo přesné adresy. Tady je přehledná tabulka aktuálních lokalit:

Lokalita	Cena (Kč/kg)	Nutná rezervace
Ostrava	24–28	Ano/Ne
Opava	22–28	Ne
Karviná	25–28	Ano

Pokud chcete mít jistotu, že nasbíráte, dorazte na pole raději ráno a sledujte aktuální pokyny farmářů.

Ceník a aktuální informace o cenách samosběru okurek

Ceny samosběru okurek v Česku jsou většinou nižší než v obchodech a záleží na lokalitě, sezóně i poptávce. Výběr farmy, region a počasí mají vliv na dostupnost i cenu.

Průměrné ceny za kilo okurek

Většina farem nabízí samosběr za ceny někde mezi 25 a 45 Kč/kg. V roce 2024 některé farmy hlásily 25 Kč/kg při samosběru, jinde to bylo až 45 Kč/kg. V obchodech a na trzích se ceny většinou drží mezi 50–70 Kč/kg.

Menší okurky do 5 cm bývají někdy o něco dražší. Pokud plánujete větší nákup na zavařování nebo chcete vzít i cibuli, často se dá domluvit individuální cena. U farem je dobré sledovat aktuální informace – sezóna občas překvapí změnami.

Ceník samosběru okurek (orientační):

Lokalita	Cena/kg
Samosběr (většina ČR)	25–45 Kč
Obchod/Trh	50–70 Kč

Faktory ovlivňující cenu a dostupnost

Cenu samosběru nejvíc ovlivňuje počasí, úroda, lokalita a aktuální zájem. Sucho nebo naopak dlouhé deště můžou sklizeň pěkně zamotat a okurky pak nejsou všude stejně dostupné.

Například v pardubickém nebo libereckém kraji se termíny samosběru často liší podle počasí. Některé farmy nabízejí možnost objednat si sklizeň předem, což se může projevit v ceně, hlavně když berete víc nebo kombinujete třeba s cibulí.

Hodí se sledovat, jaké jsou volné termíny a jestli je potřeba si místo rezervovat. Ceny se mění i podle velikosti a kvality okurek, a někde si připlatíte za zapůjčení košíku.

Srovnání cen mezi regiony

Rozdíly mezi kraji jsou znát – v západních Čechách je kilo často dražší, na zlínsko nebo v pardubickém kraji naopak najdete levnější samosběr. V libereckém kraji záleží hodně na tom, jaká je zrovna sezóna a jestli farmáři vůbec pole otevřou.

Někde při větším odběru nebo pokud berete víc druhů zeleniny, dostanete slevu. Ceny farmy většinou zveřejňují na svých webech, takže je rozumné si je předem zkontrolovat.

Blíž k větším městům nebo v turistických oblastech bývá samosběr dražší. Na venkově jsou ceny často přívětivější a někdy se dá i snadněji domluvit rezervace.

Kdy a jak probíhá sezóna samosběru okurek

Sezóna závisí hlavně na počasí a místě. Vyplatí se znát přesný termín a sledovat, co se děje přímo u pěstitelů – nikdy totiž nevíte, jestli bude sklizeň brzy nebo se všechno zdrží kvůli dešti.

Ideální období pro samosběr okurek

Nejčastěji se začíná na přelomu června a července a pokračuje do srpna. Třeba ve Vraňanech nebo u Slaného startuje samosběr už začátkem července.

Ve středních Čechách, například na farmě Dryák, bývá samosběr v přesně daném termínu – třeba od 2. do 7. července. Kolem Olomouce nebo Bochoře si ale raději zjistěte aktuální informace, protože termíny se můžou klidně posunout.

Hodí se dorazit brzy ráno, kdy jsou okurky čerstvé a pole ještě není rozpálené. Většina farem nádoby nepůjčuje, takže si vezměte vlastní – tohle je skoro pravidlo.

Vliv počasí na sklizeň a kvalitu okurek

Počasí rozhoduje o tom, kdy okurky dozrají a jak budou vypadat. Když je sucho a teplo, sklizeň začíná dřív, při chladnějším počasí nebo dlouhých deštích se všechno posouvá.

Déšť často znamená zpoždění a někdy i větší riziko poškození plodů. Farmy proto dávají aktuální info na web nebo na sociální sítě, abyste věděli, jestli má smysl vyrazit.

Třeba ve Vraňanech nebo okolo Olomouce najdete pravidelné aktualizace o stavu sklizně. Když je extrémně deštivo, samosběr bývá omezený. Naopak v suchých letech je úroda bohatší, ale musíte si pospíšit, jinak budou okurky přerostlé.

Jak se připravit na samosběr okurek: praktické rady

Na samosběr je dobré myslet dopředu – trochu přípravy vám ušetří nervy i čas. Každá farma má svá pravidla, a když je dodržíte, všechno půjde hladce a úroda bude stát za to.

Co si vzít s sebou na pole

Bez pevné, uzavřené obuvi to opravdu nejde – pole bývá blátivé nebo nerovné. Oblečení radši starší a pohodlné, protože okurkové rostliny umí pěkně poškrábat a špína je skoro jistota. Hlavně nezapomeňte na pokrývku hlavy a opalovací krém, obzvlášť když vyrazíte třeba do Vraňan nebo kolem Brna, kde to slunce v létě fakt pálí.

Vodu si vezměte dost, hlavně když je vedro. Některé farmy sice nádoby půjčují, ale vlastní kbelík nebo košík je prostě jistota. Na cestu domů se hodí igelitka nebo pytel na převoz okurek.

Seznam doporučených věcí:

Věc	Proč je potřeba
Pevná obuv	Ochrana chodidel, stabilita
Starší oděv	Možnost umazání, ochrana
Kbelík/košík	Pohodlný sběr
Voda	Pitný režim
Pokrývka hlavy	Ochrana před sluncem
Opalovací krém	Prevence spálení

Chování na farmě a pravidla samosběru

Před samotným sběrem je potřeba se zaregistrovat nebo objednat – třeba na Farmě Vraňany stačí poslat SMS na uvedené číslo. Držte se otevíracích hodin a poslouchejte pokyny obsluhy.

Na poli buďte ohleduplní k ostatním i k rostlinám. Okurky trhejte raději za stopku, ať neponičíte celý keřík – silné tahání jim fakt nesvědčí. Většina farem nepovoluje pohyb mimo vyznačené řádky a domácí mazlíčky na pole vůbec nepouští.

Sklizené okurky se váží přímo na místě, platí se podle váhy – v roce 2025 se ceny pohybují kolem 22–28 Kč za kilo, třeba u statku Malejov nebo poblíž Brna. Hotovost je jistota, protože menší farmy často karty neberou.

Recepty a tipy, co dělat s nasbíranými okurkami

Z čerstvých okurek nemusíte dělat jen klasickou nakládanou zeleninu – zkuste i něco netradičního, třeba street food recepty, marmelády nebo chutney. Je škoda nevyužít je naplno, když jsou tak čerstvé.

Nakládané okurky a domácí receptury

Domácí nakládané okurky jsou stálice. Základ tvoří sladkokyselý nálev s octem, cukrem, solí, hořčičnými semínky a koprem. Sklenice můžete oživit cibulí nebo trochou chilli, pokud chcete něco ostřejšího.

Většinou stačí nálev krátce povařit a nalít na okurky ve vymytých sklenicích. Tím se postaráte o trvanlivost i křupavost.

Pokud máte radši jemnější chuť, zkuste okurky naložené s česnekem a pepřem. Dost lidí dává do nálevu i rajčata nebo další zeleninu – vznikne z toho zajímavá pikantní směs.

Využití okurek ve street food kuchyni

Okurky nejsou jen příloha. Vyzkoušejte je třeba jako okurkové hranolky – stačí je nakrájet na proužky, obalit v těstíčku nebo strouhance a osmažit dozlatova.

Super je i okurkový dip s česnekem, solí, pepřem a trochou chilli. Hodí se k sendvičům nebo grilovanému masu.

Do baget a burgerů přidejte tenké plátky nakládaných okurek, zvýrazní chuť masa i zeleniny. S čerstvými bylinkami a rajčaty je to fakt dobrá kombinace.

Nápady na marmelády a další pochoutky

Z okurek jde udělat i marmeláda – nakrájejte je na malé kousky, přidejte cukr, citron a trochu zázvoru, pak vařte, dokud nezhoustne.

Okurkovou marmeládu zkuste namazat na světlé pečivo nebo ji podávejte k sýrům. Zajímavé je i okurkové chutney s rajčaty, cibulí a kořením.

Okurky můžete přidat do zeleninových salátů nebo z nich připravit pomazánku s tvarohem a česnekem. Tak využijete i poslední kousek úrody.

Další možnosti samosběru ovoce a zeleniny v regionu

V okolí je spousta možností, kde si nasbírat čerstvé ovoce a zeleninu přímo z pole nebo sadu. Každý druh má svá pravidla – ceny, termíny i rezervace se liší podle farmy a sezony.

Samosběr jahod v okolí

Jahody patří k nejoblíbenějším plodinám na samosběr. Hodně farem otevírá pole už začátkem června. Samosběr jahod je fajn i s dětmi, protože pole jsou přehledná a dobře se na nich pohybuje.

Ceny za kilogram bývají mezi 60–85 Kč. Aktuální informace a otevírací dobu většinou najdete online. Nejlepší je dorazit ráno – výběr je lepší a není takové vedro. Mezi známé podniky patří třeba Jahodárna Vraňany a další místní farmáři.

Oblíbené samosběry česneku

Samosběr česneku není tak rozšířený, ale zájem o čerstvý domácí česnek roste a některé farmy už sběry pořádají. Obvykle probíhají na konci června nebo začátkem července. Po sklizni je potřeba česnek pořádně dosušit.

Cena se pohybuje od 80 do 120 Kč za kilo podle kvality a typu. Na většině míst je třeba rezervace předem. Pěstitelé často nabízejí víc druhů česneku, včetně těch na dlouhé skladování.

Kde sehnat jablka a hrášek

Jablka jsou hlavní podzimní plodinou na samosběr. Sady otevírají většinou v září a říjnu a najdete tam různé odrůdy, někdy i možnost koupit mošt přímo na místě.

Samosběr jablek začíná kolem 18 Kč/kg, záleží na odrůdě a množství. Hrášek si můžete nasbírat většinou od června do začátku července, cena bývá kolem 40 Kč/kg. Pro aktuální info sledujte farmářské weby.

Možnost sběru hub a další nabídka

Sběr hub je v Česku skoro až národní sport, ale oficiální samosběry na farmách tu nečekejte. Když máte chuť na hřiby, lišky nebo bedly, prostě si vezmete košík a vyrazíte do lesa. Jen pozor na pravidla – podle lesního zákona byste měli sbírat jen povolené množství a hlavně jen houby, které opravdu bezpečně poznáte.

Spousta farem kromě samosběru zeleniny a ovoce občas nabídne i něco navíc – třeba cukety, třešně nebo švestky, podle toho, co zrovna dozrává. Vyplatí se sledovat jejich aktuální nabídku, protože se občas objeví i méně obvyklé plodiny nebo krátkodobé speciální akce.

Pokud toužíte po něčem opravdu specifickém nebo chcete zažít sběr v netradičním prostředí, mrkněte třeba na stránky Svazu pro integrované systémy pěstování ovoce nebo na menší regionální farmy. Nikdy nevíte, co zajímavého objevíte.