Samosběr ředkviček – kde a za kolik nasbírat vlastní ředkvičky v roce 2025

TV9. června 2025

6minutové čtení

Chcete si prostě utrhnout čerstvou zeleninu rovnou z pole? Samosběr ředkviček v Česku láká čím dál víc lidí, kteří chtějí mít jistotu kvality, užít si čerstvost a přitom nevykrvácet v obchodě. Samosběrné farmy většinou nabídnou možnost nasbírat si vlastní ředkvičky za cenu, která bývá nižší než v obchodě – u bio variant to bývá kolem 50–80 Kč za kilo.

Místa pro samosběr najdete snadno – řada farem dává aktuální info na web nebo pořádá speciální akce v době sklizně. Kromě toho, že si můžete vybrat ty nejlepší kousky, často se dozvíte i pár tipů na pěstování nebo skladování přímo od lidí, co tomu rozumí.

Klíčové informace

Samosběr ředkviček je možný na spoustě českých farem.
Cena bývá často výhodnější než v běžných obchodech.
Čerstvé ředkvičky z vlastní sklizně chutnají skvěle a jsou plné živin.

Co je samosběr ředkviček

Při samosběru si můžete vybrat a nasbírat ředkvičky přímo na poli, většinou za lepší cenu než v obchodě. Kromě toho získáte i zkušenost s pěstováním a vybíráním ředkviček přímo z řádku. Je to vlastně docela fajn zážitek.

Princip a výhody samosběru

Nasbíráte si tolik ředkviček, kolik chcete a které se vám líbí. Sklízíte přímo na poli, kde jsou ředkvičky v hustých řádcích. Na místě většinou najdete potřebné náčiní i nádoby na sběr.

Většinou nemusíte nic objednávat předem – prostě přijdete, posbíráte, zaplatíte podle hmotnosti a jdete domů. Největší výhoda je čerstvost: co si utrhnete, to si odnesete, a ta chuť je prostě někde jinde.

Další plus je nižší cena oproti supermarketům. Navíc si můžete zkontrolovat, jak ředkev vypadá i s natí, a jestli nebyla zbytečně chemicky ošetřená. Pro děti i dospělé je to šance zjistit, jak taková sklizeň vlastně probíhá.

Rozdíl oproti běžnému nákupu

Když kupujete ředkvičky v obchodě, většinou už mají něco za sebou – sklizeň, přepravu, skladování, někdy i balení. To všechno se na čerstvosti i vzhledu podepíše.

Při samosběru si sklízíte sami, takže přesně víte, co si berete. Vidíte, kde a jak ředkev rostla, a můžete si vybrat, jestli chcete natě nebo ne. Je to vaše volba, vaše ředkvičky.

Samosběr je navíc aktivní zážitek, většinou venku na čerstvém vzduchu. Odnesete si nejen ředkvičky, ale i trochu té atmosféry pole. A ceny jsou často lepší, protože platíte rovnou pěstiteli bez prostředníků.

Kde najít samosběr ředkviček v Česku

Samosběr ředkviček je šance získat čerstvou úrodu přímo ze země a většinou i za lepší cenu. Navíc si můžete ověřit kvalitu pole během vlastní sklizně.

Hlavní regiony s možností samosběru

Nejvíc možností samosběru ředkviček najdete v okolí větších měst a zemědělsky aktivních oblastech. Typické jsou regiony kolem Prahy, Brna a Olomouce, kde je víc farmářů zaměřených na zeleninu.

Na jižní Moravě je v jarních měsících otevřeno několik polí. Střední Čechy a východ republiky nabízejí samosběr často ve větších agropodnicích nebo na menších rodinných farmách. Na západě a severu je nabídka menší, ale i tam se občas něco najde.

Vyplatí se sledovat aktuální informace na webech obcí, farmářů nebo lokálních tržištích – možnosti se totiž rok od roku liší podle výnosu a počasí.

Jak lokalizovat farmy a pole pro samosběr

Většina farem dává info o samosběru na své weby nebo sociální sítě. Pomáhají i přehledy na specializovaných portálech nebo tipy na farmářských trzích, kde se často dozvíte i o konkrétní sklizni.

Vyhledávače často nabídnou i mapy aktivních polí. Klíčová slova jako ”samosběr ředkviček” nebo ”sklizeň ředkviček” se hodí. Na některých stránkách najdete tabulky s adresami, kontakty a termíny sklizní.

Před cestou je lepší farmáře kontaktovat telefonicky nebo e-mailem a ověřit si, že pole opravdu nabízí samosběr a jak to vypadá s dostupností ředkviček.

Sezónnost samosběru ředkviček

Ředkvičky patří mezi první jarní zeleninu. Samosběr většinou začíná v dubnu a trvá do poloviny června, podle lokality a počasí.

Nejlepší čas na sběr je, když jsou bulvičky akorát zralé a hezky křehké. Přezrálé ředkvičky už nemusí být ono – bývají duté nebo moc ostré.

Kapacita polí je omezená. Jakmile je pole vysbírané, farmáři sklizeň často stopnou i uprostřed sezóny. O termínech je lepší informovat se přímo u farmáře.

Cena samosběru a co ovlivňuje její výši

Ceny samosběru ředkviček se liší podle lokality, sezóny a podmínek na farmě. Kromě samotné ceny je dobré sledovat i výnos a další praktické věci, které ovlivní váš zážitek ze sběru.

Aktuální ceny samosběru ředkviček

V roce 2025 se průměrné ceny za samosběr ředkviček pohybují okolo 35–50 Kč za kilogram. Záleží na regionu, velikosti farmy i na tom, jaká je sezóna. Menší podniky mohou být levnější, ale mají menší kapacitu.

Na větších farmách nebo plantážích bývá cena někdy vyšší, protože mají víc nákladů na údržbu a organizaci. V některých oblastech se můžete setkat i s paušální cenou za plný košík, což se vyplatí, pokud berete větší množství.

Ceny během sezóny často trochu kolísají a některé podniky nabízejí akce nebo slevy v době nejvyšší sklizně. Platí se většinou v hotovosti.

Faktory ovlivňující cenu

Cenu samosběru nejvíc ovlivní výnos pole – zkrátka kolik ředkviček je zrovna k dispozici. Když se sezóna povede, farmáři většinou můžou jít s cenou dolů, protože mají úrody dost.

Počasí a aktuální zájem lidí hrají taky velkou roli. Silné deště nebo dlouhé sucho umí úrodu pořádně ovlivnit, což se pak projeví i v ceně.

Na ceně se podepíše i lokalita farmy. Blízko měst bývá větší poptávka, takže ceny rostou. Náklady na provoz, organické pěstování nebo třeba kvalitní závlaha taky nejsou zadarmo.

Ceny se často mění podle toho, v jaké fázi sklizně pole je — na začátku sklizně bývá situace jiná než na konci. Když je ředkviček dost, samosběrači to obvykle poznají na peněžence.

Jak správně sbírat a sklízet ředkvičky při samosběru

Při samosběru ředkviček se vyplatí vzít si správné nástroje a mít trochu trpělivosti, aby sklizeň šla rychle, ale zároveň šetrně. Dobrá technika pomáhá chránit ředkvičky před poškozením a snižuje riziko škůdců.

Doporučené nástroje a vybavení

Na pole si vezměte malé zahradní vidle nebo úzkou lopatku – s nimi půdu snadno nadzvednete a ředkvičky vytáhnete bez zbytečného lámání kořenů. Lepší než pytel je košík s pevným dnem nebo přepravka, ředkvičky se v nich tolik nemačkají.

Hodí se i zahradnické rukavice na ochranu rukou a nůžky na odstřižení listů rovnou na poli. Nejlepší čas na sběr je ráno nebo navečer, kdy jsou kořeny ještě pěkně svěží.

Při větším sběru si přibalte vlhkou utěrku nebo látkový pytlík – ředkvičky v něm vydrží čerstvé i při cestě domů.

Ochrana sklizně proti poškození

Ředkvičky se snadno otlačí nebo prasknou, když se s nimi zachází hrubě. Kořen vytahujte jemně, kroucením a lehkým tahem. Když je půda tvrdá, zkuste ji předem trochu zalít.

Listy odstřihněte až po sklizni, ideálně ostrými nůžkami těsně nad kořenem – kořen tak zůstane neporušený a riziko škůdců při skladování je menší.

Nenechávejte ředkvičky dlouho ležet na slunci – rychle vadnou nebo začnou hnít. Poškozené nebo napadené kousky radši hned oddělte od zdravých. Sklizené ředkvičky dejte co nejdřív do chladu a sucha, ať zůstanou svěží.

Výživová hodnota a využití čerstvých ředkviček

Ředkvičky jsou oblíbené hlavně pro svou svěží chuť a zajímavé složení. Mají málo kalorií a spoustu vitamínů i minerálů, takže se hodí skoro do každého jídelníčku.

Vitamíny a minerály v ředkvičkách

Najdete v nich hlavně vitamín C, který podporuje imunitu a chrání buňky před stresem. Dál obsahují vitamín B9 (kyselinu listovou), důležitou pro tvorbu červených krvinek a růst buněk.

Za zmínku stojí i vitamín B6 a B3 (niacin) – oba jsou fajn pro metabolismus a nervy. Z minerálů nechybí draslík, vápník, fosfor, hořčík, železo a zinek.

Ředkvičky jsou ideální při dietě, protože mají nízkou energetickou hodnotu. Tady je malý přehled hlavních živin ve 100 g ředkviček:

Živina	Množství ve 100 g
Energie	16 kcal
Vitamín C	14 mg
Kyselina listová	25 µg
Draslík	230 mg
Vápník	25 mg

Proč zahrnout ředkvičky do salátů

Do salátů jsou ředkvičky skvělé – přidají lehkou pálivost, křupavost a čerstvost. Syrové mají nejvíc vitamínů a minerálů.

Jejich chuť pěkně vynikne se zeleným salátem, rajčaty nebo sýrem. Díky nízkému obsahu kalorií a glykemickému indexu se nemusíte bát, že byste to s nimi přehnali.

Podporují trávení a prospívají sliznicím v ústech i nose. Mladé ředkvičkové listy jsou taky jedlé – zkuste je přidat do pomazánek nebo salátů pro zajímavější chuť.

Saláty s ředkvičkami jsou jednoduché, rychlé a hodí se i pro vegetariány nebo lidi s různými omezeními ve stravě.

Pěstování ředkviček: Inspirace pro vaši zahradu

Ředkvičky rostou rychle, jsou nenáročné a zvládne je skoro každý – klidně i v truhlíku na balkoně. S trochou péče budete mít křehké bulvy už za pár týdnů.

Základní postupy pro pěstování ředkviček

Na výsev vyberte slunné místo s kyprou, živnou půdou. Nejlepší je začít brzy na jaře nebo na podzim, kdy není vedro.

Jak na to:

Sejte do řádků vzdálených 10–15 cm.
Semínka lehce zasypte a zalijte.
Pravidelně zalévejte, ale nepřelévejte – bulvy by jinak mohly praskat.

Ředkvičky rostou fakt rychle, první můžete sklízet už za 3–5 týdnů. Udržujte půdu mírně vlhkou, ať jsou bulvy jemné.

Přehled základních podmínek:

Požadavek	Ideální stav
Místo	Slunné, bez stínu
Typ půdy	Kyprá, živná, propustná
Vzdálenost řádků	10–15 cm
Zálivka	Pravidelná, mírná

Tipy jak pěstovat ředkvičky bez škůdců

Ředkvičky často lákají škůdce, hlavně dřepčíky a další hmyz. Pomáhá mulčování a správná zálivka, i když někdy to nestačí.

Co se vyplatí zkusit:

Vysévejte řidčeji a nestřídejte stále stejná místa.
Přikryjte záhony netkanou textilií, aby se škůdci nedostali k rostlinám.
Dejte pozor na suchou půdu, ta je pro dřepčíky lákavá.
Sklízejte raději dřív, přerostlé bulvy bývají napadené častěji.

Pomáhá taky pravidelně odstraňovat plevel a střídat plodiny. Když už je škůdců moc, někdy pomůžou i biologické přípravky, ale většinou stačí prevence a trochu pozornosti.