Zdraví
-
Datle – kalorie (kcal i kJ), vitamíny, minerály a recepty
Datle jsou sladkým ovocem rostoucím ve velkých hroznech na datlovníku pravém či palmě datlové (lat. Phoenix dactylifera). Tato oválná peckovice různě…
Přečíst » -
Angrešt – kalorie (kcal i kJ), vitamíny, minerály a recepty
Angrešt (lat. Ribes uvacrispa), známý také pod názvy srstka obecná či meruzalka srstka, je opadavý planě rostoucí, často ostnatý, keř, který…
Přečíst » -
Ostružiny – kalorie (kcal i kJ), vitamíny, minerály a recepty
Ostružiny (lat. Rubus) jsou plody ostružiníku, ostnatého plazivé keře z čeledi růžovité. Tyto tmavě černé bobule jsou ve skutečnosti souplodím peckoviček.…
Přečíst » -
Kdoule – kalorie (kcal i kJ), vitamíny, minerály a recepty
Kdoule (Cydonia oblonga) jsou jedlé žluto zelené plody Kdouloně obecné, které svým tvarem připomínají jablko či hrušku a silným aroma připomínají spíše…
Přečíst » -
Osmero užitečných rostlin, které by vám doma neměly chybět
O tom, že čerstvá bylinka dodá vašemu jídlu mnohonásobně lepší chuť než její sušená varianta, snad není pochyb. Proto uděláte…
Přečíst » -
Škrob – rozdíl mezi kukuřičným, bramborovým a dalšími druhy
Škrob či amylum je polysacharid glukanu skládající se z amylózy a amylopektinu, jejichž základním stavebním prvkem je glukóza. Přirozeně se škroby vyskytují v rostlinách…
Přečíst » -
Fíky – kalorie (kcal i kJ), vitamíny, minerály a recepty
Fíky (lat. Ficus carica) byly velmi oblíbeným pokrmem antických Řeků a Římanů, a to nejenom pro svou nadpozemskou chuť. Tato unikátní pochoutka…
Přečíst » -
Přírodní a umělá sladidla: která jsou lepší a jakou mají sladivost?
Cukr je souhrnné označení pro monosacharidy (glukóza, fruktóza anebo galaktóza) a disacharidy (sacharóza, laktóza či maltóza), nicméně mezi sacharidy déle patří i polysacharidy…
Přečíst » -
Hroznové víno – kalorie (kcal i kJ), vitamíny, minerály a recepty
Réva vinná či hroznové víno (lat. Vitis vinifera) je popínavá rostlina rodu réva, jejíž plody jsou botanicky bobule. Toto ovoce má…
Přečíst » -
Brusinky – kalorie (kcal i kJ), vitamíny, minerály a recepty
Brusinky (lat. Vaccinium oxycoccos/Vaccinium macrocarpon) jsou bobulovitým ovocem čeledi vřesovcovitých (Ericaceae), které roste na nízkých keřících podobných borůvkám. Díky vysokému…
Přečíst »