Samosběr cibule - kde a za kolik nasbíráte vlastní cibuli v roce 2025

TV2. června 2025

8minutové čtení

Samosběr cibule je čím dál populárnější způsob, jak si domů přinést čerstvou cibuli přímo z pole a ještě při tom neutratit moc peněz. V Česku se kilo nasbírané cibule většinou pohybuje kolem 8 Kč, což je pořádná úspora oproti supermarketům. Samosběry bývají hlavně v červenci a srpnu a zájem o ně rok od roku roste.

Když si chcete zkusit sběr cibule na vlastní kůži, můžete vyrazit na samosběry v různých regionech – třeba kolem Vraňan nebo na Vysočině. Nasbíranou cibuli rovnou na místě zvážíte a zaplatíte jen za to, co si skutečně odvezete. To je docela praktické, když nechcete domů tahat zbytečně moc nebo málo.

📝Obsah

Klíčové body

Samosběr cibule znamená čerstvost a fakt nižší cenu.
Najdete ho v různých krajích, hlavně v létě.
Platíte podle váhy a kolik si nasbíráte, je jen na vás.

Co je samosběr cibule a proč jej vyzkoušet

Samosběr cibule je možnost, jak si nabrat čerstvou cibuli přímo z pole, často za lepší cenu než v obchodě. Sami si určíte, kolik toho vlastně potřebujete, a kvalitu máte pod kontrolou.

Výhody samosběru cibule

Samosběr je unikátní v tom, že si zeleninu odnášíte ve stavu čerstvě sklizeném. Můžete si pečlivě vybrat každou cibuli, takže domů přivezete přesně to, co chcete.

Další plus je úspora – cena za samosběr bývá nižší než v supermarketu, někde kolem 12 Kč/kg. Navíc si užijete pobyt venku a zapojit můžete klidně celou rodinu. Je to docela fajn zážitek.

Navíc tím podpoříte lokální farmáře a odpadne spousta zbytečných obalů i odpadu. To už se taky počítá.

Rozdíl oproti nákupu v obchodě

Při samosběru si odnášíte cibuli opravdu čerstvou, protože ji trháte v den sklizně. V obchodě už bývá nějakou dobu na cestě, což se na kvalitě podepíše.

Na poli si vybíráte jen kousky, které jsou v top stavu. V supermarketu tohle úplně ovlivnit nemůžete a někdy narazíte i na pomačkanou cibuli.

Je tu i ten zážitek – u samosběru víte, odkud vaše zelenina pochází, a víc si jí pak vážíte. Celkově je to větší kontrola a trochu jiný vztah k tomu, co si dáváte na talíř.

Kde najdete samosběr cibule v Česku

Možnost vlastního sběru cibule se rozšířila do spousty regionů po celé republice. Kde přesně vyrazit záleží nejen na tom, co je poblíž, ale i na tom, co dalšího farma nabízí a jaké má zázemí.

Oblíbené lokality a regiony

Nejvíc samosběrů cibule najdete v oblastech, kde má pěstování zeleniny tradici. Patří sem příměstské farmy i menší zahradnictví ve Středočeském, Jihomoravském a Pardubickém kraji.

Kromě Vraňan je známý třeba Statek Malejov v Zámrsku, kde samosběr bývá v srpnu a cena se drží kolem 9 Kč/kg. Dalším místem je Moštárna Slaný, kde se často dá kromě cibule nasbírat i česnek nebo hrášek.

Na spoustě farem rozšiřují sortiment, takže kromě cibule si můžete odnést i jahody, hrášek nebo cukety. Většina míst má parkoviště a malou prodejnu, kde seženete další čerstvé produkty rovnou z pole.

Vraňany a další známé oblasti

Vraňany patří mezi nejznámější místa pro samosběr v Česku. Jahodárna Vraňany tu pořádá samosběr cibule hlavně v létě, od července do srpna, podle počasí.

Najdete tu nejen pole, ale i slušně vybavenou prodejnu s parkovištěm, kde koupíte další zeleninu a místní produkty. V nabídce bývá hrášek, okurky nebo jahody. Zázemí je přívětivé i pro rodiny, protože organizátoři myslí na pohodlí a snadný sběr.

Aktuální termíny a ceny si nejlépe ověříte na stránkách farmy nebo na jejich sociálních sítích. Sami si určíte, kolik cibule potřebujete, a platíte podle váhy – často to vyjde levněji než v obchodě.

Ceny samosběru cibule a srovnání s běžnou koupí

Samosběr cibule láká hlavně nižší cenou oproti obchodu a tím, že si můžete vybrat přímo na poli. Ceny i kvalita se liší podle místa a nabídky.

Kolik stojí samosběr cibule

Nejčastěji zaplatíte za samosběr cibule 10–14 Kč za kilo.

Třeba v Zámrsku stojí kilo 10 Kč, jinde to může být 14 Kč. Pro srovnání, v supermarketech bývá cena kolem 20–35 Kč/kg – záleží na období a akci.

Místo	Cena samosběru	Cena v obchodě (běžně)
Zámrsk	10 Kč/kg	25–30 Kč/kg
Malejov	14 Kč/kg	25–35 Kč/kg

Pokud plánujete větší zásoby nebo konzervaci, samosběr se fakt vyplatí – větší množství často znamená ještě lepší cenu.

Faktory ovlivňující cenu

Cenu samosběru ovlivňuje kde pole leží, jaká je poptávka, náklady farmáře i to, jak se letos urodilo. Když je sklizeň slabší, ceny můžou jít nahoru.

Velkoobchodní ceny se mění podle sezony a konkurence ze zahraničí. U samosběru ale platíte hlavně za čerstvost, možnost výběru a vlastně i za zážitek.

Někdy je v ceně započítaný i poplatek za košík nebo jiné služby. Vyplatí se proto podívat dopředu na web farmy, ať vás nic nepřekvapí.

Termíny samosběru a doporučený postup sklizně

Když chcete vyrazit na samosběr cibule, je dobré sledovat aktuální termíny a řídit se doporučeními farmářů. Klíčové je počasí – to ovlivní, kdy sběr začíná i končí.

Kdy začíná a končí sezóna

Samosběr cibule v Česku obvykle startuje v druhé půlce léta, většinou někdy od konce července do září. Některé farmy otevírají pole třeba už kolem 25. srpna, ale záleží dost na počasí a konkrétním místě.

Cibule ze sazečky dozrává rychleji, takže ji můžete sbírat už v červnu. Ta ze semene potřebuje víc času, bývá hotová později. Pokud sázíte na jaře, sklízíte dřív, letní výsadba posune termín až na konec srpna nebo září. Některé farmy s celoroční výsadbou mají otevřeno víckrát během sezóny.

Tip: Sledujte weby nebo sociální sítě farem, ať vám neuteče začátek. Farmáři často přesné termíny dávají vědět až těsně před otevřením polí.

Praktické tipy pro úspěšný sběr

Hodí se mít pevné rukavice a něco na kopání, třeba malou motyčku nebo lopatku. Oblečení klidně starší, které můžete ušpinit, a nezapomeňte na pytel nebo nádobu na cibuli.

Sbírejte nejlépe za suchého počasí, kdy je zem suchá. Zralá cibule poznáte podle poléhající nebo sesychající natě a pevné hlavy. Hlínu stačí lehce oklepat, cibuli neomývejte – vydrží pak déle.

Menší nebo nezralé cibulky z celoroční výsadby využijte co nejdřív v kuchyni. Pokud nasbíráte větší množství, rozložte je na vzdušném místě, ať dobře doschnou, a skladujte je v suchu a chladu.

Přehled doporučení:

Krok	Důvod
Sklizeň za sucha	Lepší skladování cibule
Neomývat cibuli	Delší trvanlivost
Dosušení	Předejde hnilobě

Kvalita a výběr cibule při samosběru

Když vybíráte cibuli, záleží na kvalitě – ta ovlivní jak chuť, tak trvanlivost. Péče o půdu i samotné pěstování vám pomůže najít ty nejlepší kousky pro domácí použití.

Jak poznat kvalitní cibuli

Při sběru hledejte cibule s pevným tělem a suchou, neporušenou slupkou. Kvalitní cibule nemá měkká místa, plíseň ani mechanické poškození.

Většinou je lepší brát střední až větší cibule, jejichž slupka dobře drží. Pokud farma nabízí kontrolovanou kvalitu nebo certifikované sazenice, bývá to označeno přímo na místě. Tyhle cibule bývají trvanlivější a méně náchylné k chorobám.

Přezrálá cibule s dutým stonkem nebo poškozenými kořeny rychleji podléhá zkáze. Vyhýbejte se kouskům s viditelnými vadami.

Vliv půdy a pěstování na výslednou kvalitu

Půda má velký vliv na velikost, chuť a skladovatelnost. Cibule z hlinitopísčitých půd se většinou lépe skladuje a má lepší strukturu.

Na farmách s důrazem na kvalitu často používají střídmě certifikovaná hnojiva a kvalitní sadbu. Cibule je pak méně náchylná k nemocem a bývá chuťově výraznější.

Nevhodná půda nebo špatně zvolené odrůdy můžou znamenat menší a různorodé cibule, větší riziko chorob. Pokud to jde, ptejte se přímo pěstitele na způsob pěstování a použitý sadební materiál – dozvíte se víc, než jen ze štítku.

Další produkty v samosběru a nabídka areálů

Na většině farem, kde se sbírá cibule, často najdete i další zeleninu nebo ovoce. Některé areály mají vlastní prodejny, kde koupíte i další farmářské dobroty nebo produkty ze zpracování úrody.

Samosběr jiných druhů zeleniny a ovoce

Kromě cibule si můžete nasbírat třeba brambory, jahody, okurky, hrášek nebo česnek. Samosběr jahod patří mezi nejoblíbenější a někde najdete i pole s malinami nebo borůvkami.

Sběr je většinou v předem oznámených termínech, záleží na zralosti a počasí. Kromě toho se někde sbírají i rajčata, papriky, švestky, hrušky nebo třešně podle sezóny.

Některé farmy přidávají do nabídky i bylinky nebo květiny. Ty si můžete nasbírat sami, často přímo vedle hlavní zeleniny.

Možnosti nákupu dalších farmářských produktů

V některých areálech najdete u pole i malou prodejnu. Tam seženete ovoce a zeleninu, které se nesbírají, nebo zboží od spřátelených farmářů.

Obvyklá nabídka zahrnuje mošty, čaje, svíčky, dekorace nebo sušené bylinky. Někde mají i sezónní balíčky, tematické zboží nebo produkty z vlastní úrody.

Výhoda je jasná – můžete si vybrat čerstvé a lokální potraviny přímo u zdroje. Na některých farmách koupíte i sazenice na vlastní zahradu.

Tipy pro zpracování a uchování nasbírané cibule

Po sklizni potřebuje cibule trochu péče, aby vydržela co nejdéle čerstvá a byla vhodná do kuchyně i na skladování. Důležité je ji dobře usušit a správně uložit, jinak hrozí zkáza.

Skladování cibule po sklizni

Po sklizni cibuli očistěte od hlíny, ale neomývejte ji vodou. Suchou nať a kořínky odstřihněte nůžkami nebo nožem, odstraňte i poškozené části.

Cibuli rozložte v jedné vrstvě na suché a větrané místo, třeba na síťové přepravky. Ideální je nechat ji schnout asi dva týdny, klidně i déle, pokud je potřeba. Nepřikrývejte ji fólií a nedávejte do vlhka.

Po zaschnutí skladujte cibuli v prodyšných pytlích, síťovaných taškách nebo dřevěných bedýnkách. Teplota by měla být mezi 5–15 °C. Vyhněte se přímému slunci a vysoké vlhkosti, protože to podporuje klíčení nebo hnilobu. Občas zkontrolujte, jestli některé cibule nejsou měkké nebo napadené plísní – ty hned odstraňte.

Využití cibule v kuchyni

Cibule je v kuchyni skoro nepostradatelná — tvoří základ většiny českých jídel a polévek. Čerstvá cibule se hodí do salátů, sendvičů nebo pomazánek. Naopak sušená cibule najde své místo v omáčkách, guláších nebo při pečení.

Chcete-li cibuli uchovat na delší dobu, stačí ji nakrájet, krátce spařit v horké vodě (asi půl minuty), zchladit v ledové vodě a usušit v sušičce na ovoce. Takto připravenou cibuli skladujte ve vzduchotěsných nádobách, klidně mezi dalšími zahrádkářskými zásobami.

Pro rychlejší vaření se hodí mít po ruce smaženou cibulku, nakládanou cibuli nebo domácí cibulový prášek. Dbejte na čistotu nástrojů a skladujte cibuli pečlivě – chráníte tím chuť i zdravotní nezávadnost.

Role samosběru v udržitelném zemědělství a komunitě

Samosběr cibule má zajímavý dopad na místní zemědělství. Posiluje vztahy mezi farmáři a lidmi z okolí, navíc je to ekologičtější a často i levnější cesta k potravinám. Když na samosběr vyrazíte s rodinou, nejen že ušetříte, ale taky podpoříte udržitelnou produkci bez zbytečných mezičlánků.

Podpora lokálních pěstitelů

Samosběr je přímý způsob, jak pomoct rodinným firmám a menším pěstitelům zeleniny. Nekupujete přes prostředníky, ale rovnou od zdroje, takže farmáři mají vyšší příjmy. Tím podporujete tradiční zelinářství i ovocnářství v regionech a dávate šanci rozvíjet třeba ovocnářské unie nebo svaz školkařů.

Výhody podpory lokálních pěstitelů:

Kvalitní a čerstvé suroviny
Méně přepravy napříč republikou, což znamená nižší emise
Větší šance na celoroční nebo zásilkový prodej přímo od farmářů

Hodně rodinných firem kromě rostlinné výroby rozšiřuje i živočišnou produkci, nebo nabízí další služby, což posiluje místní ekonomiku. Díky vaší podpoře můžou investovat do lepší techniky a nabídnout širší sortiment, než na co narazíte v běžném supermarketu.

Význam samosběru pro rodiny a děti

Samosběr není jen způsob, jak ušetřit, ale hlavně skvělá příležitost pro rodinné zážitky. Děti konečně vidí, odkud cibule doopravdy pochází, a sledují její cestu ze záhonu až na talíř. Práce na poli jim trochu otevře oči – najednou vnímají přírodu jinak a začínají chápat, proč jsou rodinné farmy a udržitelné zemědělství důležité.

Na samosběru se často sejde víc generací, což je samo o sobě fajn. Děti si zkouší základní pěstitelské dovednosti a zjišťují, kolik péče rostliny vlastně potřebují. Někdy se podívají i na ovocnářské podniky nebo poznají někoho ze svazu školkařů, pokud farma nabízí i něco navíc.