Zdraví
Jaký je rozdíl mezi kypřícím práškem do pečiva a jedlou sodou
Při pečení je důležité používat správné ingredience, aby se dosáhlo nejlepších výsledků. Jednou z klíčových ingrediencí jsou prášek do pečiva (jinak…
Přečíst »
Vitamín B6 (pyridoxin) – účinky, zdroje, nedostatek
Vitamín B6, také známý pod názvem pyridoxin, je esenciální látka rozpustná ve vodě. Je důležitý pro celkovou mentální pohodu a účastní…
Přečíst »-
Vitamín B5 (kyselina pantothenová) – zdroje, nadbytek, nedostatek
Vitamín B5, také známý pod názvem kyselina pantothenová, je ve vodě rozpustná esenciální látka důležitá pro metabolismus všech makronutrientů a dalších…
Přečíst » -
Vitamín B3 (niacin) – účinky, zdroje i rizika nedostatku
Niacin, niacinamid, kyselina nikotinová či nikotinamid – to vše jsou označení pro vitamín B3. Vitamíny jsou esenciální látky, což znamená, že…
Přečíst » -
Vitamín B2 (riboflavín, vitamín G) – funkce, zdroje i rizika nedostatku
Riboflavín, vitamín G, ovoflavín či laktoflavín, to vše jsou alternativní označení pro Vitamín B2. Toto oranžové přírodní barvivo syntetizované rostlinami a některými…
Přečíst » -
Vitamín B1 (thiamin či tiamin) – funkce, zdroje i rizika nedostatku
Thiamin, Anti-Beriberi-Faktor, Antineurotický vitamín, Aneurin – těmito názvy se může pyšnit vitamín B1, esenciální látka, kterou si naše tělo nedokáže…
Přečíst » 
Višně – kalorie (kcal i kJ), vitamíny a recepty
Višně (lat. Prunus cerasus) představují bohatý zdroj důležitých živin, antioxidantů a vitamínu C. Krom svých výživových vlastností jsou však zejména chutným…
Přečíst »
Vitamín A (retinol) – zdroje a benefity i rizika nedostatku i nadbytku
V tomto článku se dozvíte vše, co by vás mohlo zajímat o vitamínu A, jež je také znám pod názvem retinol.…
Přečíst »
Kumquat / nagami – kalorie (kcal I kJ), vitamíny a recepty
Kumquat (lat. Citrus japonica), také znám pod názvem nagami a počeštěně kumkvat, je drobný oranžový podlouhlý citrus a méně známý příbuzný citrónu,…
Přečíst »
Limetka – kalorie (kcal i kJ), vitamíny a recepty
Limetka či limeta je většinou oválný, spíše menší, jásavě zelený, kyselý citrus využívaný po celém světě v kulinářství, kosmetice i léčitelství. Toto poměrně malé…
Přečíst »